為進一步加強校園食品安全管理，提升食堂從業人員食品安全管理水平，全面筑牢校園食品安全“屏障”，12月21日下午13:30，無錫惠山區市場管理監督局深入學校食堂，由無錫市葉靈有害生物防治有限公司工作人員給餐飲中心各經營戶開展食品安全培訓會，全力保障學校師生飲食安全。
培訓從食品安全相關法律法規入手，對從業人員衛生要求、原料管理、設施設備要求、加工操作規范、有害生物防治等食品安全管理關鍵環節詳細講解，同時對錯誤案例進行分析，讓食品從業人員更加直觀地學習到日常操作規范知識，避免在日后工作中出現類似操作錯誤。
通過此次培訓，進一步提高了食堂從業人員的食品安全知識和業務知識水平，加強了安全意識、責任意識，守護校園食品安全，全力以赴保障師生們“舌尖上的安全”！
